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Arte y gastronomía: tallado de frutas y verduras (III)

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Antes hemos compartido tallado de frutas, pero desde luego que tal como dice el título desde hace varias entregas de esta misma serie, este proceso se puede realizar en verduras.

El secreto es elegir aquellas más coloridas y vistosas y realizar combinaciones y tallados que resulten en formas estéticas que otorguen un toque especial a nuestra mesa.

En este vídeo te invito a ver cómo un simple trozo de zanahoria se transforma en una preciosa y decorativa flor. En apenas seis minutos, y con poca explicación, te asombrará ver esta propuesta.

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Jueves, 19 de marzo del 2009

Categorías: Labores
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