Las figuras de azúcar…, un desafío de ensueño para vestir los bizcochos de cumpleaños. Gracias a vuestros comentarios, sabemos que las manualidades gastronómicas os han gustado (como ha sido el caso del tallado de frutas) y hemos pensado en ampliar la idea a esta propuesta.

Para esa tan celebración tan especial, siempre nos gusta esmerarnos al máximo y a la vez complacer al peque homenajeado. Los cumpleaños de mis hijos, gracias a la destreza de su abuela siempre estuvierons galardonados con la mejor decoración de azúcar en sus bizcochos: desde el escudo de su club deportivo favorito, hasta el super héroe de turno o la muñeca más bella.

Este vídeo nos muestra ideas y la técnica del pastillaje paso a paso. El sabor debe acompañar estas decoraciones y ello es un punto que no debe olvidarse jamás.