La sandía es una fruta que nos permite un despliegue increíble de creatividad, y en consecuencia de posibilidades a la hora de trabajar con ella en su tallado.

Por una parte, en función de su gran tamaño, cuyo único inconveniente es sostenerla fija al momento de trabajarla.

Por otra, el juego visual que podemos realizar con sus contrastantes e intensos colores: verde por fuera, rosa a rojo intenso en el interior y blanco entre ambas partes.

El resultado: piezas de volumen importante, que por sí solas conjugan un armónico juego de colores, relieves y textura que viste de gala cualquier mesa en la que se la coloque.

Ideales parta centros de mesa en altura en ocasión de buffetes y mesas de fiesta o brindis. Todo un desafío que vale la pena intentar. A pedido de muchos de vosotros, dedicaremos estos días unos cuantos post al tallado de frutas y verduras, esperamos que lo disfrutéis.

El tallado de frutas y verduras, es un tipo de manualidad muy especial. No por estar vinculada a lo gastronómico deja de ser un trabajo en el que intervienen todos los atributos que necesitamos para hacer cualquier otro tipo de trabajo manual.

Vale la pena señalarlos: hablamos de paciencia, buen gusto, creatividad, ingenio, destreza manual y habilidad.

Hemos compartido antes muchos post relativos a este tipo de trabajos. Sin ir más lejos, ayer compartimos la confección de un muñeco bien navideño, ideal para decorar nuestra mesa de Nochebuena. La propuesta de hoy, es compartir este vídeo donde se exhiben muchas creaciones de las que podrás tomar la totalidad o partes, para decorar esta mesa tan especial.

Te invito a disfrutarlo y muy especialmente a inspirarte en la pieza que más te guste. Todas son hermosas, créeme que vale la pena. Si tienes dudas sobre cómo tallar alguna verdura o fruta, a través del buscador aquí en nuestro blog, puedes acceder a los muchos post anteriores que dedicamos a este tema, donde compartimos el proceso de tallado de distintas piezas.

Vamos a complacer a muchos de ustedes que nos agradecen, elogian y a la vez demandan más producciones relativas a l tallado de frutas y verduras.

Por supuesto, esta vez, pensadas para la mesa de Navidad. Los más pequeños (y también los mayorcitos) sin duda disfrutarán y mucho el resultado de esta propuesta.

Aún tienes tiempo de ensayarla, de modo que te invito a prestar mucha atención; el vídeo es claro y de buena calidad de flimación, así que estoy tranquila que no perderás detalle alguno.

Te deseo la mejor Navidad para este año.

En este vídeo además de observar algunas propuestas ya terminadas, podremos ver cómo se trabaja en ésta técnica de origen asiático. Ideal para nuestra mesa navideña, por lo que estoy otorgando espacio en estos días a ejemplos y cortes que seguro serán de tu interés.

Se trata de verdaderas esculturas gastronómicas que vale la pena observar con atención y detenimiento. Os aliento a intentarlo por vosotros mismos. Con suficiente paciencia y práctica se pueden lograr producciones estupendas.

Si eres principiante, te interesará mucho la propuesta de hoy, observamos los cuatro cortes básicos en una zanahoria y cómo elaborar a partir de ellos, canastitas para rellenar y una rosa para decorar.

Increíbles los ejemplos que podemos apreciar hoy en este vídeo acerca del tema de tallado de frutas y verduras.

Hace un tiempo atrás hemos trabajado ya sobre este tema y tratando de complacer el pedido de muchos de vosotros nuestros asiduos lectores,entre ellos Jessica en Más propuestas sobre tallado de frutas y verduras (III) y César y Eufrasia en Arte y gastronomía, tallado de frutas y verduras (VI). Para ellos y todos vosotros/as, es que compartimos hoy estos variados ejemplos.

Varios de ellos, podrían utilizarse perfectamente en nuestras mesas navideñas . En esta propuesta, podemos apreciar varias esculturas ya prontas; en los próximos días, a pedido de vosotros compartimos más técnicas y ejemplos paso a paso para que os animéis a intentarlos.