Martes, 4 de Agosto del 2009
Hoy dedicamos el post al tallado de una fruta que disponemos prácticamente en todas las latitudes y que mucho nos gusta: la manzana. En razón de que muchos de nuestros lectores han disfrutado de algunas de estas propuestas que hemos hecho anteriormente, dedicaremos más post al tallado de frutas y verduras.
El vídeo es muy breve (menos de dos minutos), lo que también te da una idea de que en poco tiempo y con la ejercitación suficiente puedes llegar a obtener piezas realmente estupendas.
Éstas son ideales para decorar mesas especiales, como navideñas o buffets de brindis y eventos. ¿Te animas a intentarlo?
Tags: cocina, frutas, gastronomia, manualidad, manzana, tallado, tallar, verduras
Jueves, 4 de Junio del 2009
Las figuras de azúcar…, un desafío de ensueño para vestir los bizcochos de cumpleaños. Gracias a vuestros comentarios, sabemos que las manualidades gastronómicas os han gustado (como ha sido el caso del tallado de frutas) y hemos pensado en ampliar la idea a esta propuesta.
Para esa tan celebración tan especial, siempre nos gusta esmerarnos al máximo y a la vez complacer al peque homenajeado. Los cumpleaños de mis hijos, gracias a la destreza de su abuela siempre estuvierons galardonados con la mejor decoración de azúcar en sus bizcochos: desde el escudo de su club deportivo favorito, hasta el super héroe de turno o la muñeca más bella.
Este vídeo nos muestra ideas y la técnica del pastillaje paso a paso. El sabor debe acompañar estas decoraciones y ello es un punto que no debe olvidarse jamás.
Tags: azúcar, bizcochos, cumpleaños, decoracion en azúcar, decorar, gastronomia, pastillaje
