Decoración de mesas navideñas con frutas y verduras talladas
En este vídeo además de observar algunas propuestas ya terminadas, podremos ver cómo se trabaja en ésta técnica de origen asiático. Ideal para nuestra mesa navideña, por lo que estoy otorgando espacio en estos días a ejemplos y cortes que seguro serán de tu interés.
Se trata de verdaderas esculturas gastronómicas que vale la pena observar con atención y detenimiento. Os aliento a intentarlo por vosotros mismos. Con suficiente paciencia y práctica se pueden lograr producciones estupendas.
Si eres principiante, te interesará mucho la propuesta de hoy, observamos los cuatro cortes básicos en una zanahoria y cómo elaborar a partir de ellos, canastitas para rellenar y una rosa para decorar.
Artículos relacionados